核桃仁有什么用途

研究表明，野生核桃仁中的磷脂含量较高，对大脑神经有很好的补益作用。长期适量食用野生核桃仁，有助于提高记忆力、改善脑功能，对于学习、工作疲劳的恢复有积极作用。特别是对于老年人，食用野生核桃仁可帮助预防记忆力减退和老年痴呆症的发生。

健脑益智 平时多吃一些核桃仁，能健脑益智，能让人们变得越来越聪明，它还有维生素b和维生素e以及微量元素磷脂和微量元素锌等营养成分，都能直接作用于人类的大脑，能促进脑部发育，提高记忆力，更能防止脑功能退化，对中老年人群高发的老年痴呆有明显预防作用。