野菜白花芽是凉性食物吗?

1、不是凉性食物凉性食物是指在药理上具有清热、泻火、解毒等药性功能的食物。凉性食物与寒性食物在性质上基本一致，只是程度上有所不同，所以也称为“微寒食物”。属于凉性的食品有：鸭蛋、蜂蜜、紫菜、海带、绿豆、冬瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜、苦菜、黄瓜、莴苣、苋菜、竹笋、黑木耳、香蕉、柿子、梨、豆腐等。

2、多年生苣荬菜性寒，不但口感好，味道独特，深受大众喜爱，更可贵的是嫩茎叶含有17种氨基酸，其中精氨酸、组氨酸和谷氨酸含量占总量的43%，比所有蔬菜高十几倍，而这三种氨基酸对肝炎和乙肝病毒具有良好的疗效。