海带炖鸭肉功效与作用

1、鸭肉炖海带有着很好的提高机体代谢水平的功效，因为鸭肉炖海带当中含有丰富的碘元素，而碘元素是构成甲状腺素非常重要的原料，因此通过食用鸭肉炖海带补充碘元素，促进甲状腺素的生成，对于提高身体整体代谢水平有着积极的功效。

2、海带中含有膳食纤维、维生素、矿物质及微量元素，尤其微量元素碘丰富，还含有大量甘露醇成分，适当吃可以起到一定的利尿、消水肿的效果。其中碘对于碘缺乏所引起的甲状腺疾病，也可以适当吃海带，对于病情的恢复也能够起到帮助作用。但患有甲状腺功能亢进症的人群，则应避免食用海带。