干野笋烧肉

野笋干好吃的做法是香辣笋干红烧肉，具体如下所示：食材：五花肉700克、干辣椒4个、葱1根、姜3片、笋干200克、郫县豆瓣酱1勺、老抽2勺、生抽1勺、蚝油1勺、料酒5勺、冰糖15克、炖肉料包1个。笋干提前一夜泡发，洗净。将笋干改刀成块，备用。五花肉洗净，切块备用。

要制作美味的干野笋烧肉，首先，将干野笋洗净，放入清水中浸泡一夜，以充分泡发。泡发后的野笋需要多次清洗，确保干净无杂质。接着，将五花肉切成小块，姜和葱切段，辣椒也切成适当长度。在炒锅中加入适量的油，烧热后放入葱姜和辣椒，用它们的香气炝锅，然后加入五花肉，一同翻炒，直到五花肉变色。