黑豆没时间煮着吃,怎么吃才最方便呢,营养也跑不掉
可以先放在水里泡着，然后有空时蒸着吃，放点糖很好吃的。
适量水煮：将浸泡好的黑豆放入锅中，加入适量的水。水量不宜过多，以免营养成分随水流失。一般来说，水没过黑豆1-2厘米即可。开大火煮沸后，转小火慢炖，直到黑豆变软熟透。
生泡：优点是效果好，但耗时间，能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。
黑豆炖汤：这既是一道美味佳肴，又能够最大程度吸收黑豆的营养，例如黑豆鸡爪汤能补血养颜、黑豆桂圆大枣汤能够健脾补肾、黑豆何首乌红枣汤能够补肝肾益精血、黑豆海带汤能活血利水祛风等，都是很有营养价值的。
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黑豆怎么吃备
黑豆粥。准备食材如下：黑豆50克，大米50克，清水1升 具体做法如下：黑豆加清水500毫升，浸泡30分钟，锅中加清水1升，黑豆冷水入锅，加入大米，大火煮沸转小火煮30分钟，喜欢咸的加盐调味，喜欢甜的根据口味加糖调味即可！醋泡黑豆。
另一种吃法是将黑豆泡醋食用，需先煮至七八成熟，捞出后用醋浸泡。准备十斤黑豆与两斤醋，浸泡一周即可食用，建议在晚饭前适量食用。黑豆粥也是不错的选择，需要准备大米60克、黑豆50克、大蒜20克、红糖30克。大米需先用清水浸泡30分钟，黑豆则需用清水浸泡3小时。
醋泡黑豆是一种简单又营养的食用方式。所需材料包括醋和黑豆。首先，洗净黑豆后装入罐子，倒入适量米醋覆盖黑豆。如果豆子吸干了醋，可以再加一些。放置阴凉处或冰箱冷藏，大约10天后即可食用。黑豆红枣汤则融合了黑豆、红枣与红糖，制作过程简单。
黑豆可以制作成黑豆浆。制作步骤：把黑豆洗净，然后用50度的温水浸泡一晚上；把浸泡好的黑豆倒入到豆浆机中，加入适量清水搅打两分钟；充分的把黑豆打碎后，把豆浆过滤到碗中；过滤好的豆浆倒入锅中用大火加热，等到豆浆沸腾之后关火，再加入糖搅拌融化就可以吃了。
也可以用黑豆泡醋吃，需要把黑豆煮成七八成熟，然后就可以捞出来用醋泡，准备好十斤的黑豆和两斤的醋，然后放入其中浸泡上一个星期，这样就可以吃了，在晚饭之前吃上一些就可以了。黑豆粥同样是黑豆中不错的选择，需要准备好大米60克、黑豆50克、大蒜20克。红糖30克。
黑豆乌鸡汤 将乌鸡去毛、内脏处理干净，何首乌切片，红枣去核。所有食材放入锅中，加入适量黑豆和调味料，中火煮3小时，即可享用黑豆乌鸡汤。 黑豆浆 准备好黑豆、黄豆、白糖或蜂蜜。清洗黑豆和黄豆，放入搅拌机搅拌均匀，过滤后煮3～5分钟，根据口味添加白糖或蜂蜜。
黑豆陪什么炖汤
黑豆雪梨汤，把黑豆和雪梨放在一起炖汤喝能滋阴肌肤也能缓解肺肾阴虚，制作时可以取黑豆30克，雪梨1到2个，把雪梨洗净，切片，二黑豆洗净以后一起入锅加清水适量，用大火烧开以后，再用中小火熬制两小时左右，每天使用两次，连用一个月，就能起到明显补肾作用，能让肾虚引起的须发早白明显好转。
猪尾黑豆汤，猪尾1条、黑豆1把、红枣3颗、盐适量、料酒适量。把猪尾去掉多余的毛，洗干净切成小段，猪尾是一节一节的很容易切的。黑豆提前浸泡一晚上，然后洗干净备用。猪尾冷水下锅加入适量料酒，去掉泡沫继续煮3分钟，捞出来洗净表面浮沫。直接将所有食材放到锅中就开始炖。
炖汤：小黑豆可以与排骨、鸡肉、猪蹄等一起炖汤，既滋补又美味。炖汤时，先将小黑豆提前浸泡，然后将泡好的小黑豆与排骨、鸡肉等一起放入锅中，加入适量的水，炖至熟烂即可。炖汤时还可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、玉米等，增加口感和营养价值。
红枣：红枣和黑豆一起炖汤，不仅能够增加汤的甜味，还能补气养血。红枣含有丰富的维生素C和微量元素，与黑豆的营养成分相结合，适合体质虚弱和气血不足的人群食用。猪蹄：猪蹄富含胶原蛋白和弹性蛋白，与黑豆一起炖煮，可以制作出滋补养颜的汤品。
- 功效：补血养颜，乌发，养心安神。 海带炖黑豆 - 配方：鲜海带200克，黑豆100克，瘦猪肉100克，姜5克，葱5克，盐5克。- 制作：把黑豆洗净，去杂质；猪瘦肉洗净，切4厘米见方的块，海带洗净、切丝；姜切片，葱切段。把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内，加水600毫升。
黑豆怎么煮才好吃?
1、黑豆煮粥：中国人都喜欢喝粥，每天早上都会喝一碗清粥，其实如果在粥里面加入黑豆，与黑豆一起煮的话，好吃的黑豆粥一定会让早晨的营养更加丰富，而且口味也更加的好可以提前一天把黑豆浸泡一下，然后放入大米当中按上煮粥键，这样第二天早上就可以吃到一碗非常浓香的黑豆粥了。
2、将黑豆泡几个小时后，放进冰箱冷冻柜内冷冻一夜，第二天拿出来再煮，很容易煮熟。将黑豆加水烧开后，一起倒进保温瓶里泡一夜，第二天再煮比较容易煮熟。把泡好的豆放在锅中加水煮，水一定要没过豆子，大火烧开改小火焖煮。
3、材料：糯米1杯、黑豆半杯、水适量。清洗黑豆很重要，黑豆表面会掉色的，所以清洗的时候滴上几滴醋，这样黑豆会软点，容易清洗。黑豆洗净后泡在温水中1个小时左右，看看发胀即可，准备炖盅吧。较好选珍珠米，这种米煮好才会粘，而且会好看，口感好。
4、以下是煮黑豆的步骤和技巧，可让它们又好吃又营养： 首先，将干黑豆浸泡过夜。这样做可以软化它们并减少烹饪时间。 把浸泡过的黑豆放进一锅水中，加入一些盐和黑胡椒粉（如果您喜欢的话），然后用高火煮沸。 一旦水煮沸，把火调低。然后盖上锅盖，让它们缓慢地煮熟，直到它们变得柔软。
