爆炒乌鸡卷的家常做法
准备食材：乌鸡卷，金针菇，青椒，蒜头。乌鸡卷解冻，加一点点生抽、一点点糖、一点点料酒、一点点油，拌匀稍微腌制。蒜头拍扁，金针菇清洗干净切去底部，分成容易入味和食用的一小束一小束。青椒洗净斜切段。
乌鸡卷一般是用来涮火锅的，就和涮羊肉、牛肉是一样。我们一般在家吃也可以用来炒。家常炒乌鸡卷做法：把冷冻乌鸡卷放在冰箱冷藏解冻后，用适量的料酒、盐拌匀，放在一旁备用，然后准备好干辣椒、姜、蒜、花椒。
卷怎样炒好吃我认为大火草把葱姜蒜都备齐以后，用大火大火把乌鸡卷上，最后加上少量的辣椒，这样坐车就非常好吃了。
制作卷皮：将面粉加入适量的水，搅拌均匀，制成面糊，然后在平底锅中倒入适量的面糊，摊成薄饼，煎至两面微黄，取出备用。包裹卷皮：在卷皮上均匀铺上一层炒好的糯米乌鸡馅料，然后将卷皮卷起，两端捏紧。蒸制：将包好的乌鸡卷放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
槐花饺子馅的做法有哪些
食材：猪肉馅 600g、槐花 750g、面粉 450g、韭菜 100g、姜 适量、胡椒粉 适量、花椒粉 适量、盐 适量、香油 适量、蚝油 适量、味精 适量、料酒 适量 采摘的新鲜槐花，在清水中泡15分钟，淘洗干净备用。准备新鲜的猪肉馅。韭菜少许洗净，姜一块，洗净备用。
材料：槐花适量、饺子皮适量、姜适量、葱适量、生抽适量、花生油适量、盐适量、料酒适量、香油适量。将槐花洗净，稍攥。猪肉剁馅，葱姜剁碎。将槐花和肉馅混合，加入生抽、花生油、盐、料酒、香油，拌匀。取饺子皮包入馅料。捏紧收口。
槐花馅饺子的做法：材料：槐花干 100 克猪肉馅 500 克饺子皮 适量葱姜末 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量香油 适量步骤：将槐花干用温水泡软，切成细末。将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、香油，搅拌均匀。加入槐花末，搅拌均匀。将馅料包入饺子皮中，捏紧口部。
食材用料：特级小麦粉300g，鸡蛋1个相克食物，水150g，猪肉馅200g，槐花150g，生抽适量，芝麻油适量，五香粉适量，鸡精适量，白糖少许相克食物，料酒少许，盐适量，水适量。面粉加入鸡蛋和水揉成面团，盖湿布醒发10分钟。槐花摘净，清洗控水备用。
养肝明目又美味,清香爽口,蒲公英猪肝汤的做法是什么?
1、通常的处理方法是将它们放入沸水中焯1 ~ 2分钟，然后取出放入冷水中清洗。烹饪前把水挤出来。这样也可以去除蒲公英的一些苦味。蒲公英入肝经，有一定的养肝明目作用，但需要用猪肝做成汤。
2、处理猪肝：将猪肝切成薄片，放入碗中，加入适量的料酒、盐，腌制10分钟左右。然后用清水冲洗干净，去除血腥味。切配料：将生姜切成片，大蒜切成末，备用。烧水：在锅中加入足够的水，大火烧开。煮蒲公英叶：将处理好的蒲公英叶放入沸水中，用筷子轻轻搅拌，使蒲公英叶均匀受热。
3、步骤：准备需要用到的所有食材。汤锅中加入适量饮用水大火烧开，水开后下入蒲公英略煮片刻。下入腌好的猪肝、葱花和姜丝，大火煮沸后调入适量盐和香油调味。撒入泡软的枸杞，再次大火煮沸即可关火，养肝明目又美味的蒲公英猪肝汤就煮好了，虽然略微有点苦味，但也清香爽口。
4、做法：猪肝切薄片用清水冲洗掉血水以及粘液。再用生粉腌片刻然后调入少许生抽、芝麻油待用，锅里注入适量清水加上少许橄榄油煮沸。水开后放入蒲公英煮片刻放少许盐。放入腌好的猪肝。大火煮沸水开即可熄火。功效：蒲公英猪肝汤，味道非常鲜美，能够补血补铁，对于贫血的人来说，是非常适合食用的。
5、加入蒲公英、纹煮5分钟，加入盐调味即可。功效：清热解毒、缓解咳嗽、咽喉痛、养胃护肝的功效。蒲公英猪肝汤 原料：蒲公英、猪肝、生抽、芝麻油、橄榄油、生粉、盐。制作方法：1，将蒲公英、猪肝洗净，猪肝切成薄片，冲洗干净。2，用生粉腌制猪肝片，加入生抽、芝麻油待用。
