用芋头做成的菜
芋丝饼 材料：芋头适量，火腿适量，熏鸭肉适量，粘米粉100克，葱适量，色拉油适量。做法：将芋头、火腿、熏鸭肉均切成粗丝，葱切粒。热锅加油，炒香火腿丝与熏鸭丝。下芋头丝炒透。将芋头丝等材料盛起晾凉，加入调味料与葱花，粘米粉加入适量的水与少许盐、胡椒粉调成糊状。
芋头扣肉：这是一道经典的中式菜肴，将芋头和五花肉层层叠加，炖煮至肉质酥烂，芋头入味。这道菜色香味俱佳，是家庭聚餐的常见菜品。芋头糕：这是一种传统的中式点心，将芋头蒸熟后捣碎，加入糯米粉、糖和椰浆搅拌均匀，蒸熟后切成块状。芋头糕口感糯软，香甜可口，深受大家喜爱。
芋头烧鸡 【原料】：鸡、芋头。【做法】：a、芋头切小块浸泡于水中，鸡肉切块后，清水焯去鸡肉中的血水。b、炒香葱、姜、蒜、八角。
芋头一个、腊肉200克、生粉一勺、酱油一勺。先把芋头打皮，再切成片备用。再把腊肉用温水洗干净再切成薄片。锅烧七成热放少量花生油，把芋头放下去稍稍煎，煎好一面后，再翻过来煎第二面。二面煎好后铲出来放在盘子里。把锅洗下，再放少量油，把腊肉再煎出油出来。
芋头炖排骨：将排骨洗净后焯水去腥，芋头去皮切块。然后将排骨和芋头一同放入锅中，加入适量的水、姜片、料酒和盐，炖煮40分钟左右，直至排骨和芋头熟透。这道菜芋头香糯，排骨鲜嫩，非常美味。芋头鸡：将鸡肉洗净后切块，芋头去皮切块。
芋头的吃法
烤芋头：将大芋头剥皮后切成块，用烤箱或烧烤炉烤至金黄色，口感香甜。 芋泥：将大芋头蒸熟后捣成泥状，加入适量牛奶和糖拌匀，口感细腻。 芋圆汤：将大芋头煮熟后捣成泥状，制作成芋圆搭配甜汤，口感糯软。
芋头的吃法 芋头糕：将芋泥和糯米粉混合，加入适量糖和水搅拌均匀，蒸熟后切成小块即可食用。 芋头汤：将芋头切成小块，加入水和其它食材一起煮，如红枣、桂圆、莲子等，口感清甜可口。 芋头饼：将芋头泥和面粉混合，加入适量糖和水搅拌均匀，擀成薄饼后煎熟即可食用。
煮芋头：将荔浦芋头去皮切块，放入热水中煮熟。可以根据个人口味加入一些盐或糖来调味。 蒸芋头：将荔浦芋头去皮切块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后可以拌上一些调味料，如酱油、蒜蓉等，增添香味。 炒芋头：将荔浦芋头去皮切片或者切块，放入锅中炒熟。可以加入一些蔬菜和肉类一起炒，增加口感和营养。
芋头的吃法和做法有很多种。以下是几种常见的芋头吃法和做法： 煮芋泥：将芋头剥皮后切成小块，然后放入锅中煮熟。用勺子或搅拌器将煮熟的芋头捣成泥状，加入适量的牛奶或糖调味即可。 烤芋头：将芋头剥皮后切成片状，涂上少量油和盐，然后放入烤箱中烤至金黄色即可。
蒸芋头。材料：芋头1000g。做法：芋头泡一会再洗干净。锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟即可。芋头炖豆腐。材料：豆腐1条、芋头4个、八角、桂皮、辣椒、红枣。做法：把豆腐切成5厘米大小的块，芋头切成同样大小的多边形块。
萝卜能和皮蛋和鱼一起打汤吃么?
1、皮蛋与甲鱼同食，会影响甲鱼的营养价值，应避免同食。甲鱼富含多种营养，但与皮蛋中含有的无铅成分相克，可能导致甲鱼营养流失。皮蛋与李子不宜同食。李子含有丰富的营养，但皮蛋中的无铅会与李子发生化学反应，引起身体不适。皮蛋与红糖同食可能导致消化不良。
2、可以的 皮蛋，是用鸭蛋经过特殊的工艺加工而成的一种碱性食物，在腌制成功之后，剥掉外壳，就会在皮蛋的外边出现很多雪花状的纹理，所以人们又叫他松花蛋，很漂亮。松花蛋不仅长得漂 亮营养价值和药用价值也不含糊，很多人都知道，而且也喜欢把松花蛋做成不同的美味。
3、应该没问题的吧。我经常这些东西一天吃啊。注意别坏了再吃就行。
食物搭配有哪些禁忌
虾+维C=中毒。感冒药+可乐=中毒。鸡蛋忌糖精-同食中毒、死亡。豆腐忌蜂蜜-同食耳聋。海带忌猪血-同食便秘。土豆忌香蕉-同食生雀斑。牛肉忌红糖-同食胀死人。狗肉忌黄鳝-同食则死。羊肉忌田螺-同食积食腹胀。芹菜忌兔肉-同食脱头发。
常见的搭配禁忌食物柿子和螃蟹造成后果：可能呕吐腹泻原因：螃蟹体内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣质相结合容易沉淀，凝固成不易消化的物质。因鞣质具有收敛作用，所以，还能抑制消化液的分泌，致使凝固物质滞留在肠道内发酵，使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。
常见的搭配禁忌豆腐与菠菜忌同煮。豆腐是在豆浆中加入盐卤或石膏后制成的。盐卤中有氯化镁，石膏含有硫酸钙，菠菜中含有很多草酸，它可与氯化镁、硫酸钙发生化学反应，生成不溶于水的草酸镁或草酸钙的白色沉淀。人体不能吸收钙盐和镁盐，因此，菠菜与豆腐同煮是不科学的。
