哪些蔬菜是发物
1、韭菜、辣椒等蔬菜是发物，是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病的食物。在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
2、韭菜 韭菜是一种常见的蔬菜，含有丰富的营养成分。由于其含有的刺激性成分，如硫化物和挥发性精油，韭菜常被认为是一种发物。对于某些体质敏感的人群，食用韭菜可能引发皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。 香菜 香菜作为一种调味蔬菜，因其独特的香味被广大人群所喜爱。
3、一些被认为是发物的蔬菜包括韭菜、葱、蒜、芥菜、香菜、生姜、洋葱和辣椒等。这些蔬菜在中医理论中被认为可能引发某些人体内的炎症反应或者加重已有的病情，特别是对于过敏体质或正在康复中的患者。
4、蔬菜中的发物包括： 韭菜：韭菜富含维生素和矿物质，但其刺激性成分可能导致口干、上火等症状，因此被视为发物。 香菜：香菜含有丰富的营养成分，但其特殊气味和刺激作用可能引发过敏反应或加重原有疾病，故也被归类为发物。
发物的食物有哪些
海鲜类发物 海鲜类食物如虾、蟹、鱼等，含有丰富的蛋白质，对某些人群而言，食用后可能引发过敏症状如皮疹、瘙痒等。这些海鲜类食物就属于发物。禽畜类发物 如公鸡、鹅肉等，部分人群食用后可能会出现身体不适。
发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。
辛辣刺激性食物：如辣椒、胡椒、生姜、大蒜等，这些食物容易导致上火，对于有口腔溃疡、胃炎、痔疮等症状的人来说，食用可能会加重病情。 生冷寒凉食物：如海鲜、冰淇淋、冷饮、西瓜等，对于体质偏寒或脾胃虚寒的人来说，食用过多可能导致腹泻、腹痛等问题。
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哪些水果是发物?
1、蔬菜类发物：菠菜、茄子、韭菜、竹笋、南瓜、莴苣等等常见的，这些发物营养还是很丰富的。水果类发物：桃子、银杏、芒果、樱桃、荔枝等等，葱姜蒜等刺激的食物也属于发物。肉类的发物；牛肉、猪头肉、驴肉、羊肉等，大家都知道，这些是比较明显的发物了。
2、桃子：桃子性温，含有丰富的营养物质，如大量维生素等。但桃子属于发物水果，过量食用可能引发上火、生热等症状。 樱桃：樱桃含有丰富的铁元素和维生素，对人体有益。但樱桃也是发物之一，适量食用即可，过量可能会导致上火。 荔枝：荔枝甘甜可口，但其性温，多食易上火，属于发物水果。
3、发物水果有桃子、杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等。桃子 桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油。
4、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热、发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖、伤筋骨。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
过敏性紫癜不能吃发物,什么是发物
紫癜忌口食物表 易过敏的食物 蚕豆、菠萝、芒果、榴莲等，从没吃过的饮食有带来过敏的风险，因此尽量不吃之前从没尝试过的食物。滞气发物 如大豆、芡实、莲米、芋头、薯类等。这些食物多具滞涩阻气、坚硬难化之性，出现积食、诸痛症状者不宜食。
过敏性紫癜是一种过敏性疾病，容易引起过敏的食物在疾病发作期尽量不要用，如鱼虾、韭菜等，这些辛辣刺激发物。建议大家在饮食结构上注意清淡、合理保持营养平衡，多喝水，注意适当休息。
防止昆虫叮咬。去除可能的过敏原，注意保暖，防止感冒。控制和预防感染，在有明确的感染或感染灶时选用敏感的抗生素，但应避免盲目地预防性使用抗生素。注意饮食， 因过敏性紫癜多为过敏原引起，应禁食 生葱、生蒜、辣椒、酒类等刺激性食品；肉类、海鲜、应避免与花粉等过敏原相接触。
所以过敏性紫癜患者要忌食容易导致过敏的食物，包括异种蛋白，如鱼、虾等发物、鸡蛋、牛奶等。一些容易导致过敏的坚果，像花生、榛子等，容易导致过敏的水果包括芒果、桃子等都要忌食。
什么蔬菜是发物不能吃
1、一些被认为是发物的蔬菜包括韭菜、葱、蒜、芥菜、香菜、生姜、洋葱和辣椒等。这些蔬菜在中医理论中被认为可能引发某些人体内的炎症反应或者加重已有的病情，特别是对于过敏体质或正在康复中的患者。
2、香菜：香菜也含有丰富的营养成分，但其特殊的气味和刺激作用也可能引发一些人的过敏反应，或是导致原有疾病的加重。所以，香菜也属于发物的一种。 蒜苗：蒜苗中含有的辣素等物质具有一定的刺激性，对于一些疾病康复期的人群来说，食用蒜苗可能会产生不良影响。因此，蒜苗也被视为发物。
3、想必大家都有所体会，很多人身体不舒服去看医生开中药，医生通常会叮嘱：不要吃发物。“发物”其实是指容易诱发某些疾病或对正在服用的药物有影响的食物。那么到底哪些食物是发物呢？我给大家分享10种发物最厉害的蔬菜，为了健康，别不懂吃。 韭菜 韭菜富含膳食纤维，营养价值也高，但是属于刺激性食物。
4、韭菜，是一种常见的蔬菜，因其独特的辛辣味道而被视为发物。它含有丰富的营养成分，但对于一些患有皮肤疾病或对韭菜敏感的人来说，食用可能加重皮肤症状或引发不适。荠菜也是一种春季常见的野菜，具有独特的香气。虽然它含有丰富的维生素和其他营养成分，但在一些情况下也可能被认为是发物。
5、蔬菜中的发物包括： 韭菜：韭菜富含维生素和矿物质，但其刺激性成分可能导致口干、上火等症状，因此被视为发物。 香菜：香菜含有丰富的营养成分，但其特殊气味和刺激作用可能引发过敏反应或加重原有疾病，故也被归类为发物。
6、发物蔬菜包括韭菜、香菇、豆芽等。 韭菜：韭菜是一种常见的发物蔬菜。在中医理论中，韭菜性温，具有温中下气、补肾益阳等功效。对于一些体质偏寒或者身体虚弱的人来说，食用韭菜可能会引发内热，导致身体不适。 香菇：香菇也是属于发物的一种蔬菜。
