饮食与免疫性疾病的关系
这一点， 再加上过去半个世纪自身免疫性疾病的急剧上升，表明饮食和生活方式等环境因素在自身免疫方面发挥着主要作用。
谷氨酰胺是人体不可或缺的非必需氨基酸，对增强免疫系统有重要作用。对于经常感冒或腹泻的人来说，可以考虑服用谷氨酰胺粉剂来补充。精氨酸是促进免疫力的关键物质，富含精氨酸的食物如海参、鳝鱼、墨鱼等，以及山药、黑芝麻、银杏、豆腐皮、冻豆腐、葵花子、榛子等，都可适量食用以增强免疫力。
吃些动物肝脏：动物肝脏含有叶酸、硒、锌、镁、铁、铜，以及维生素BB12等，这些物质有助于促进免疫功能。冬虫夏草：研究发现，冬虫夏草能有效增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、又可以调低某些免疫细胞的功能，是增强人体免疫力的首选。
头屑很大块是什么原因?
1、头屑是头皮生态平衡遭到破坏引起的。实际上，健康的头皮生态环境由三大平衡维持：油脂、菌群、代谢平衡。当头皮油脂分泌失衡，头皮就会出油变得油腻；当头皮菌群环境失衡，有害菌大量滋生，就会出现头痒的现象；而头皮角质层代谢过快，脱落就形成头屑。
2、头皮屑大块能抠下来是由于以下几点原因：头部银屑病：头皮和皮肤一样有自己的代谢周期，代谢正常时也会有少量的头屑出现，但是块很小不容易被发现，当患有银屑病后头皮的代谢周期就会加快，用手抓时就可抠下大块的皮屑，如果这时将头发分开，可以发现在抠下皮屑的部位有大块红斑。
3、头皮屑多且大块的原因主要有以下几点： 头皮干燥 当头皮缺乏足够的水分时，皮肤会变得干燥，从而产生更多的头皮屑。大块头皮屑可能是头皮干燥的表现。 马拉色菌繁殖 头皮屑多还可能与马拉色菌的过度繁殖有关。
4、头上的头皮屑一抠一大块，这种症状有可能是头皮部位的脂溢性皮炎，因为头皮部位出现脂溢性皮炎以后，由于自身炎症的反应，所以产生角质层的增生和增厚，当增生到一定程度，可能会形成大块状的皮屑，当用手抠的时候，可能会有一大块的头皮屑。除此之外，也有可能是头皮部位的银屑病。
5、头上经常有大块头皮屑，是头皮的炎症病变，可能的原因如下：脂溢性皮炎，头皮是毛囊皮脂腺丰富的区域，皮脂分泌增加以及皮脂内化学成分的改变，造成皮肤表面菌丛失调，痤疮丙酸杆菌和卵圆形糠秕孢子菌大量生长，引起皮肤炎症，而某些局部因素如汗液浸渍、脂垢腐败分解、摩擦、理化刺激等，可加重炎症反应。
皮肤病忌口食物
皮肤病种类较多，多见的是过敏性皮肤疾病，比如皮炎、湿疹、炎症性皮肤病、毛囊炎等，患有上述疾病不能吃辛辣、刺激性饮食，比如辣椒、油腻、海鲜、火锅、生葱、生姜、生蒜等，也不能喝酒 ，需要适当忌口。上述食物进食后可能促使局部毛血管扩张，促使局部肿胀，患者会出现瘙痒，或者皮肤病加重的症状。
刺激性食物 皮肤病患者应当避免摄入过于刺激的食物，如辣椒、花椒、生姜、蒜等。这些食物会使皮肤血液循环加快，可能导致皮肤病症状加重。 高组胺食物 部分皮肤病与过敏反应有关，因此应避免食用高组胺食物，如海鲜、鱼虾、芒果等。这些食物可能引发过敏反应，导致皮肤红肿、瘙痒等症状加剧。
皮肤病患者应避免食用刺激性和容易引发过敏的食物，如辛辣调料和海鲜。牛羊肉也要尽量少吃，以减少皮肤病症状的加剧。 辛辣食物，如鱼、虾、蟹等海鲜，通常应忌口。然而，适量饮用海带汤可能没有问题，但应避免食用凉拌海带等冷食。 葱、蒜等带有刺激性的蔬菜也应减少摄入。
皮囊炎是一种皮肤病，对于食物的忌口因人而异。但一般来说，以下食物可能要尽量避免或限制摄入： 辛辣食物：像辣椒、姜、蒜等辛辣食物可能会刺激皮肤，引发皮囊炎症状。 酒精：酒精是一种刺激性的物质，容易导致皮肤发炎，加重皮囊炎病情。
荨麻疹是一种常见的过敏性皮肤病，临床表现是全身起红斑、风团，伴有明显的瘙痒。引起的原因包括食物过敏、药物过敏，或环境中的尘螨、花粉过敏，以及物理因素等。
过敏性皮肤病：饮食需要注意，如果对鸡蛋、花生、海鲜、竹笋、蚕豆等过敏，需要注意忌口。如果有湿疹，明确对某种食物进食后会加重皮肤症状和皮疹，则需要忌口回避。患者可以做过敏源检查，确定过敏源。银屑病。银屑病的饮食注意事项目前存在争议，主要是牛肉等红肉和辛辣刺激性的食物。
皮肤不好吃什么维生素
1、干燥补充维A皮肤紧绷、干燥是干性皮肤的特点。食物是肌肤营养最好的来源。干性皮肤人群适宜食用富含维生素A的食物，如动物肝脏、牛奶、沙甸鱼、菠菜、南瓜、番茄、鳗鱼、枇杷、香蕉、海苔、桃、柿子、柑橘、樱桃、豌豆、胡萝卜、杏、草莓。脱皮补充维B敏感性皮肤表层比较薄，容易刺痛、红肿、脱皮。
2、皮肤粗糙的话，可以适量的吃些维生素e片剂，就能够改善、修复皮肤弹性，还可以减少皱纹，降低皮肤衰老的速度。吃维生素e还能够让皮肤更加的柔嫩、光泽，预防色素斑、老年斑的出现。
3、维生素C：维生素C是一种强大的抗氧化剂，有助于减少皮肤损伤。它还可以促进胶原蛋白的生产，使皮肤更加紧致和有弹性。同时，维生素C还可以抑制黑色素的产生，减少黑斑和雀斑，达到美白效果。 维生素E：维生素E也是一种抗氧化剂，能够帮助修复受损的皮肤组织，并减少细纹和皱纹的出现。
白癜风不能吃哪些水果和蔬菜
1、虽然维生素对身体有好处，但是对于白癜风患者而言，富含维生素C的水果要绝对禁止，如山楂、柚子、桔子、橙、西红柿等要少吃，因为维生素C会影响黑色素合成，影响白癜风的治疗效果。很多人都觉得蔬菜对于身体都是百利而无一害的，但是菠菜含有草酸，会使得患处变痒，影响患者对于病症的控制。
2、白癜风患者不能吃富含维生素C的水果，如苹果，橘子，橙子和猕猴桃等。
3、食物一：白癜风患者是不宜吃的菠菜的。虽然菠菜含有比较丰富的维生素，但也含有草酸，草酸能和人体血液中的化学物质发生作用。因此，菠菜是阻碍治疗、加重病情、扩大病状、使病变长期不愈的因素之一。菠菜在生活中是千万不要吃的。
4、富含维生素C的蔬菜，如青椒、番茄、甘蓝、黄瓜、菜花、白菜、油菜、香菜等，是白癜风患者应避免或少吃的食物。这些蔬菜中的维生素C会干扰黑色素的代谢过程，从而影响黑色素的生成，加剧病情。因此，患者应尽量避免摄入。除了富含维生素C的蔬菜外，还有许多其他蔬菜是白癜风患者不宜食用的。
头部牛皮癣多吃什么食物好?
1、饮食上，主要以清淡为主知，注意干稀搭配、粗细搭配以及荤素搭配，多吃些维生素和蛋白质丰富的食物，忌食辛辣刺激、腥发的道食物， 特别是海鲜、牛羊肉等。还有就是，对于那些存在过敏内反应的食物，做到忌食。牛皮癣的危害极其严重，要给予重容视，尽早就医。
2、牛皮癣患者应多吃含有丰富维他命的新鲜蔬果或是服用维他命C与B群，多吃碱性食物如：葡萄、绿茶、海带、蕃茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜、香蕉、苹果、橘子、萝卜、绿豆、意仁等。忌食动物蛋白性食物和海鲜发物，不吃辛辣刺激性食物，不饮酒。保持清淡饮食，多休息，勿疲累，规律生活，适度的运动。
3、多吃碱性食物：头部银屑病患者应多摄入碱性食物，因为这样可使碱性成分中和体内过多的酸性物质，使酸碱达到平衡，不但有利于头部皮肤的营养，而且有助于减少头皮屑的脱落。
4、因此，患者可适量摄入富含维生素BB6的食物，如动物肝脏、蛋黄、奶类和蔬菜等。为了减少头皮屑的脱落，患者还应多摄入碱性食物。碱性食物能中和体内过多的酸性物质，帮助保持酸碱平衡，不仅有利于头皮营养的吸收，还能有效减少头皮屑的产生。通过上述方法，头部牛皮癣患者可以有效改善头皮状况，促进健康。
5、柑橘：柑橘这种食物的功效和作用非常多。柑橘不仅可以止咳化痰，它还可以治疗脾胃胀气。因为柑橘中含有大量的维生素和胡萝卜素，这两种物质对于治疗牛皮癣是非常有帮助的，经常吃橘子可以使牛皮癣患者的皮肤变得非常的润滑，在一定程度上可以起到保护患者皮肤的作用。
6、这时候就应该进食柑、橙、柚子、红枣、酸枣等富含维生素C的食物。维生素B1不足维生素B1不足的牛皮癣患者会对声音过敏，对音响有过敏性反应，小腿有间歇性的酸痛，患脚气病、神经性皮炎等。因此这类患者应多吃豆类、谷类、硬果类、水果、牛奶和绿叶菜补充维生素B1。
