关于蘑菇是否是“发物”这一问题。
1、蘑菇是属于发物类的。蘑菇是属于食用菌类的，包括普通的蘑菇、香菇，还有一些鸡腿菇、金针菇等等，这些都是属于发物。除了食用菌之外，也有一些鱼虾海鲜类的产品，也是属于发物。所谓的发物实际上是指人们吃了这些食品以后，导致患者的原来疾病加重，或者是原来已经治愈的疾病，形成复发的现象。
2、发物指富于营养或有刺激性，容易使疮疖或某些病状发生变化的食物，如羊肉、鱼虾等。 食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。 所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。
3、你好，“发物”就是指那些容易引起过敏反应的食物，像鱼虾蟹、蘑菇、米酒等”。有些人对刺激性食物或调味品过敏，如辣椒、酒、芥末、姜、葱、蒜等。此外，有些食物不一定要食用，即使接触也可能造成皮肤发痒、红肿等过敏反应，如桃、山药等。
牛皮癣不能吃什么
1、肉食类牛皮癣患者不宜吃牛肉、羊肉、驴肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉等肉食，这些腥荤发物吃了后会影响牛皮癣的治疗。还有各种海鲜制品比如鱼、虾、蟹，以及热性鱼比如黄鳝、泥鳅、草鱼等也不宜食用，以免引起皮肤过敏，加重病情。
2、牛皮癣患者在饮食中不宜吸烟、饮酒、不吃牛肉、羊肉、鱼海鲜、甜食、辣椒、生葱、生蒜、香菜、生姜等生冷油腻的食物，以防诱发或加重皮损。多吃新鲜的水果、蔬菜、如苹果、梨、香蕉、橙子等新鲜绿叶蔬菜、豆腐、苦瓜、皮胨等清淡饮食。
3、苹果：苹果不能过多的吃，虽然很有营养，但过多的吃会对心脏和肾脏造成不利的影响。
4、牛皮癣患者应避免食用以下食物： 辛辣和刺激性食物：辣椒、芥末、胡椒和其他辛辣调味品会刺激皮肤，加重病情。 酒精和咖啡因：酒精和咖啡因含有刺激性物质，可能导致牛皮癣症状的加剧。 增加血糖和炎症的食物：高糖、高脂肪、高盐和高胆固醇的食物可以增加炎症反应，不利于牛皮癣的治疗。
5、牛皮癣不能吃辛辣食物。牛皮癣不宜吃的食物：应忌食烟酒、鱼虾海鲜、羊肉、辣椒等辛腥发散的温热之品，而对于鸡鸭、猪肉、鸡蛋、河鱼、牛奶、蔬菜及水果等食物，则应摄入充足。
6、不宜多吃芒果。牛皮癣患者不宜多吃芒果，虽然芒果可以润泽皮肤，具有解毒消炎、降压的功效，但是芒果性质带湿毒，牛皮癣患者食用后可能会令病情恶化，所以最好不要食用。牛皮癣患者不宜多吃香蕉。香蕉中含有很多的镁、钾等元素，如果银屑病患者一下子摄入太多会造成比例失调，对身体造成伤害。
银屑病需要忌口的发物到底是指什么?
1、发物是指某种疾病的患者，在此期间进食某些不宜食用的食物，亦即能诱发疾病的食物。 就是能引起创口发炎的食物。这种说法有一定的道理，因为吃海产品的话，蛋白质摄入量增加，机体的免疫功能增强，对外来物质的排异性增加，创口的反应也就剧烈一些。
2、按其来源发物可分为以下几类：食用菌类。主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。海腥类。
3、海鲜类食物如虾、蟹、鱼等，部分银屑病患者食用后可能引发过敏反应，导致病情加重。此外，一些腥发物如牛羊肉等也应谨慎食用。详细解释：银屑病是一种慢性皮肤病，其发病机制复杂，与饮食有一定关联。虽然食物不是唯一的影响因素，但部分食物可能会诱发或加重银屑病的症状。
4、发物一般是指摄食后能引起旧疾复发，新病加重的食物。中医认为银屑病多属热证，热证宜用寒凉药，食物亦如此。如果食用性温的羊肉、虾、牛肉等就可能会使热更甚，皮疹更红更痒更扩大。
5、您好，银屑病患者饮食宜清淡，忌厚味辛辣之品，避免易致敏和刺激的食物，如鱼虾、浓茶、咖啡、酒类等。牛皮癣饮食应注意多吃富含维生素A、维生素c及维生素E的食物，如新鲜绿叶蔬菜、番茄、胡萝卜、豆类、谷类和各种水果等，并注意烹煮时间不要太长，以防维生素被破坏，这样才有利于缓解病情和皮损的康复。
6、主要应是牛、羊肉不能吃，一切海里的东西不能吃，海鱼、海带、紫菜、海鲜都不能吃。 这两类决不能吃一口。 但是这里有个极端，有些医院把忌口的东西划分太细，甚至连牛奶都不能喝，按照这种理论， 那没什么可吃的东西了。所以要看具体情况。
香菇牛皮癣患者能吃么?
牛皮癣患者忌芹菜、黄花菜、香菇等增强光敏感或促进免疫功能的食物，以及海鱼、虾、蟹等容易引起过敏的食物。牛皮癣患者忌吃如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤。
牛皮癣患者的饮食需要清淡，免刺激饮食，忌口辛辣刺激、海鲜、牛羊肉、蘑菇、香菇等菌类，忌酒忌烟，忌口发性的食物，比如韭菜、木耳、奶酪等发酵的食品。注意保持清淡饮食，调节情志，配合药物治疗，才能得到很好的控制，减少复发。
蔬菜类：主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、尖椒等，这类食物易诱发牛皮癣。此外，还要慎食反季蔬菜，大量催熟剂对患者身体是有害的。食用菌：主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重牛皮癣。
得了牛皮癣以后不能吃的食物种类非常多，包括传统意义上的发物和多种辛辣的蔬菜和热性调料。牛皮癣就是银屑病，属于免疫性、鳞屑性红斑皮肤病。具有治疗难度大、治疗周期长、易反复的特点。
对于人们来说香菇有着比较高的营养价值，具有益气补虚、健脾胃、托痘疹等功效。对于牛皮癣患者来说，香菇可以说是牛皮癣患者冬季必备的食物。看到这里牛皮癣患者应该可以放心食用香菇了吧。
牛皮藓可以吃香菇酱吗?
1、牛皮癣可以吃香菇酱可以吃，只要不吃大蒜或者是牛肉羊肉都可以。
牛皮癣不能吃什么?
1、对于牛皮癣（俗称牛皮藓）患者，建议服用复方氨肽素片。这类药物主要用于银屑病治疗。在服用期间，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多喝水，多吃新鲜蔬菜和水果，避免海鲜、过敏性食物以及生冷食物的摄入。同时，保持个人卫生，勤洗手，增加户外活动，保证充足的休息。
2、牛皮癣患者要留意少吃生冷食品，冷饮，特别是冰。由于生冷食品是寒性食品，寒与湿互结，就会导致泻肚、腹痛等病症，会直接影响脾胃消化吸收功能，损伤脾胃。所以牛皮癣治疗患者应当尽力少吃冷饮。宜平淡 食用一些平淡的食品则有助于开胃增食，健脾养身。
3、牛皮癣患者不宜吃牛肉、羊肉、驴肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉等肉食，这些腥荤发物吃了后会影响牛皮癣的治疗。还有各种海鲜制品比如鱼、虾、蟹，以及热性鱼比如黄鳝、泥鳅、草鱼等也不宜食用，以免引起皮肤过敏，加重病情。 建议肉类主要以猪瘦肉为主，同时可以吃些鸡蛋补充人体所需的蛋白质。
4、牛皮癣患者应避免食用以下食物： 辛辣和刺激性食物：辣椒、芥末、胡椒和其他辛辣调味品会刺激皮肤，加重病情。 酒精和咖啡因：酒精和咖啡因含有刺激性物质，可能导致牛皮癣症状的加剧。 增加血糖和炎症的食物：高糖、高脂肪、高盐和高胆固醇的食物可以增加炎症反应，不利于牛皮癣的治疗。
5、苹果：苹果不能过多的吃，虽然很有营养，但过多的吃会对心脏和肾脏造成不利的影响。
6、在牛皮癣的饮食上一定要禁忌吃那些有刺激性食物，一类是辛辣的食物，例如辣椒、大蒜等，而在蔬菜方面，像姜、韭菜、尖椒、大头菜等也不要进食。牛皮癣的饮食当中要及时的戒烟戒酒，以免引起疾病的复发。白酒、啤酒、葡萄酒一定不要再喝，它们对患者身体有百害而无一利。海鲜、羊肉、狗肉等。
