吃山药有什么好处和坏处?
增强免疫力 山药含有丰富的营养物质，如蛋白质、多糖等，有助于增强人体免疫力，提高抵抗力，对于预防疾病有良好的效果。促进消化 山药中的淀粉酶等成分有助于促进消化液分泌，帮助消化食物，对于脾胃不和、消化不良的人群有很好的调理作用。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。滋肾益精 山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。
常吃山药的好处包括： 营养丰富：山药富含蛋白质、淀粉、维生素C和B族维生素，以及矿物质如铁、钙、磷等，对身体健康非常有益。 补肺益肾：山药被认为是一种滋补肺和肾的食物，对呼吸系统和肾脏有益。
增强免疫力：山药富含多种营养成分，如多糖、蛋白质等，有助于增强人体免疫力，抵抗疾病。 促进消化：山药含有膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。 滋养强壮：山药具有滋阴养肾、益气补脾、固精止带的功效，是气阴双补之佳品。
每天吃山药的好处： 健脾益胃：山药具有滋阴养肾、益气补脾、固精止带的功效，是气阴双补之佳品。其肉质鲜嫩，滋养强壮的功效极佳，不仅能入药，还能作为食材做菜，特别适合脾胃虚弱者食用。 降低血糖：山药中富含黏液蛋白，有降低血糖的作用，对于糖尿病患者来说是一种理想的食物。
吃什么食物能出湿热并解食毒
1、食物推荐：绿豆：绿豆具有清热解毒、除湿利尿的功效，能帮助排出体内毒素。燕麦：含有丰富的膳食纤维，有助于清理肠道垃圾，促进排毒。黑木耳：富含多种营养成分，具有出色的排毒功能，能吸附消化道中的杂质并排出体外。
2、绿豆 绿豆具有清热解毒、利尿消肿的功效。它含有的生物碱能够清除体内的湿热毒素，帮助身体排毒。同时，绿豆含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，改善便秘现象。薏米 薏米是中医常用的利湿药材，具有利湿排毒、健脾的功效。它含有丰富的膳食纤维和矿物质，有助于促进新陈代谢，排除体内湿气。
3、菊花茶：具有清热解毒、清肝明目的功效，有助于排除体内湿热和毒素。 杂粮豆类 绿豆：绿豆具有清热解毒、利尿排湿的作用，能够帮助身体排除多种毒素。燕麦、糙米：含有较多的膳食纤维，能够增强肠道蠕动，帮助排出肠道内的毒素。
吃山药很补吗?
健脾益胃、助消化 冬季运动量会不自觉地减少，加上因为气温降低，新陈代谢的数率降低，加上冬季吃火锅的频率增多，会使得患上肠胃病的几率增多。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
中医认为山药的补益作用很强。《神农本草经》称山药”主伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中益气动，长肌肉”。特别值得提及的是其补肺气、养肺阴功效相当显著，可治疗肺虚痰喘久咳。固精止带 《本草正义》中指出山药能”滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤”。
其次，山药可以补肾，山药中富含丰富的营养成分，可以促进肾精的产生，有利于补肾，尤其是肾虚的朋友，多吃山药确实具有调理的功效。最后，山药的黏液中富含丰富的皂苷和多糖，可以补肾壮阳，强化骨骼。老年人骨质疏松的朋友，特别适合吃山药。
吃山药能补脾健胃 山药的药性是非常平和的，这也是它能够当食物来吃的原因。山药具有一定的补脾健胃之效，对于脾胃不好的人来说，山药可谓是最佳的养生食材。尤其是针对一些因脾虚体弱常出现不思饮食、浑身乏力、久泻不愈的人，多吃山药是非常有益的。
从中医学来看，山药味甘，性平，入肺、脾、肾经，食用有健脾，补肺，固肾，益精的功效。来源依据 《本草正》亦载：“山药，能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。”《本草经读》还说：“山药，能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪。
中医上认为山药 性平、味甘 ，具有 补脾、养胃、补肺、益肾 的功效，可用于治疗 脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚、慢性胃炎、糖尿病 等症状。从现代 养生 的角度来看，平时适量地吃些山药，不仅能够为我们的身体补充营养物质，还能够达到健脾养胃的效果。
中药店卖的干山药如何吃?
煎汤法：每次使用30克山药干煎汤，具有健脾止泻的功效，尤其适合脾胃虚弱、食少便溏者。 打成山药粉：将山药干研成粉末，加入10克蜂蜜，搅拌均匀。早晚各服用100ml，对肺虚或肺肾两虚引起的咳嗽和喘有很好的治疗效果。 与大枣泡水：使用10克山药干与5枚大枣，泡水服用。
*养生甜汤*准备白木耳10公克、山药去皮磨成泥状、红枣20粒、冰糖适量、水果丁罐头一罐；准备完成后先红枣、白木耳（去除蒂头）放入水中泡水膨胀，再将白木耳放入果汁机加500cc水中打碎（不要超过15秒）备用，再将白木耳浆、红枣，适量冰糖放置锅中并加入1公升的水煮开后加入山药泥边加边搅拌最后加入水果丁即可食用。
干山药吃法比较的好的两种做法：干山药煲汤与做粥。希望你喜欢。首先介绍一下干山药做粥。干山药粥的做法简单是补阳食谱里的常见菜，但怎么做干山药片粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，干山药粥的做法：将干山药切片，补骨脂，吴茱萸，粳米同煮作粥。
干山药片一般都用来熬粥的，做汤放点也行~~山药米粥功能：调补脾胃、滋阴养液，对小儿积食不消、吃饭不香、面黄肌瘦有一定的疗效。 原料：干山药片100克，大米100克，白糖适量。 制作方法： 将大米淘洗干净，与干山药片一起入锅后加适量水熬成粥，再加入适量白糖即可。
你好！这是一味很好的药材，一般用来做药膳最合适，补虚的。可以加入一些当归，黄芪，用来炖鸡，也可以用人参，红枣炖鸭。或者直接泡酒。如果对你有帮助，望采纳。
药店里的山药有生山药和炒山药之分，都可以直接泡水喝或者打成粉服用。
