川菜的养生菜有什么
比上等的茉莉花茶还要香，吃过后整天觉得花香在口； 槐花菜： 把槐花放进开水里过一遍，再用油炒，加入一点盐和醋，倒进碟子里，象一盘碎玉，不仅赏心悦目，而且色香味俱佳，让人胃口大开； 槐花糕： 把槐花用清水淘干净，加进一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，蒸到香气四溢时就熟了。
番茄炒鸡蛋 番茄炒鸡蛋是一道全家都喜欢的家常菜，不但简单容易上手，而且口感清香扑鼻，而且热量不高，适合健康饮食的选择之一。这道菜其实营养价值也非常丰富，其主要成分为维生素C、胡萝卜素、钾和蛋白质等，有助于促进人体的生长发育，增强免疫力。
很多人却偏偏爱吃苦瓜，虽然它的味道有点苦，但是它的营养丰富，所以很多人还是爱吃的。酱烧苦瓜就是用甜面酱来红烧苦瓜，做法简单，是非常适合夏季食用的养生菜，能让苦瓜变得既好吃又下饭。
花椒姜枣茶适合下焦寒湿重的人来喝，比如女性宫寒（白带多而清稀、长期痛经）、男性肾寒，还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人，可以常喝。当你受凉腹痛的时候，特别是女性经期沾凉水以后腹痛的，也可以喝花椒姜枣茶来缓解。资料整理来自中国花椒交易网。我提供的方法都是简单的花椒养生方法。
川菜主要是辣 辣的好处如此多 例如，每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。
养生菜种类
养阳韭菜驱散寒冷上榜理由：我国传统养生讲究“春夏养阳，秋冬养阴”。春季阳气上升，应多吃些温补阳气的食物。特别是早春时节依旧寒冷，最好多吃些韭菜、香菜、葱、姜、蒜。这些蔬菜均属温性，既可驱散寒冷，又能杀菌抑菌。
菠菜：菠菜又称菠J、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。菠菜原产伊朗，2000年前已有栽培。后传到北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。中国至迟在唐代已有菠菜的栽培。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。
美容养生吃什么（1）黄瓜黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。
面条菜 咳嗽 最近气候多变，是咳嗽哮喘的高发季节，常吃面条菜能很好地改善咳嗽哮喘，一般连续吃2-3次就能见效。治鼻出血 鼻出血，儿童最常见，一般是鼻腔血管破裂导致的。常吃面条菜会有很好改善，能加强鼻腔粘膜厚度。2金银花 咽喉发炎 细菌繁殖容易引发咽喉发炎。
养生菜种类及其功效与吃法槐花，以其骨朵槐米，具有抗炎、消水肿、降血压、预防动脉硬化及抗菌作用。中医认为其苦而性凉，能清热、凉血、止血，并有助于预防中风。槐花含有糖类、维生素和槐花二醇、芳香甙等营养成分，可用来制作多种美食。槐花汤： 香气扑鼻，比茉莉花茶更香，吃后回味无穷。
