白癜风缺哪些微量元素
1、铜元素是一种金属化学元素，也是人体所必须的一种微量元素。铜元素对白癜风患者来说，其重要性想必大家都知道。所以，当患者检测出体内铜离子不足时，除了必要的治疗外，患者自己也会想尽办法及时补充铜元素，饮食补充是患者常用的方法。
2、锌：锌也是人体所必需的微元素之一，它也参与体内多种酶的合成。人体缺锌可使含锌酶活性降低。医学测定，白癜风病人血清锌值和发锌值显著低于正常人。
3、【首先】白癜风是由于黑色素脱落造成的色素性皮肤病，而维生素C会影响黑色素的形成，所以白癜风患者要注意少食富含维生素C的食物，同时注意铜、锌和铁等微量元素的摄入建议使用铜质餐具。
白癜风吃什么好
1、黑豆 豆被古人誉为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有暖肠胃、明目活血、利水解毒、补肾强身等功效，也是润泽肌肤，乌须黑发的佳品。对白癜风也有一定的食疗效果。黑木耳 中医认为黑木耳具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血。
2、白癜风患者在日常生活中一定要多吃一些对病情有帮助的食物来辅助治疗白癜风，主要是酪氨酸和矿物质的补充，如瘦肉、蛋、奶、动物肝脏、豆制品、新鲜蔬菜、河蚌、黑芝麻、海带、黑木耳等等这些都是对病情十分有益的食品。
3、花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。
4、苹果 含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。专家介绍，维生素C在苹果中的含量并不是很高，而且与苹果营养价值相比就显得很微不足道了，因此白癜风患者是可以吃苹果的。
白癫风患者饮食原则是什么
多吃含微量元素多的食物 白癜风还有一个发病原因是由于血液或者患病部位含的微量元素低于正常值而导致黑色素细胞中的酪氨酸酶活性降低影响到黑色素生成从而发病的。所以患者在饮食中要多吃含微量元素多的食物来提高自身的酪氨酸酶的活性，从而促进黑色素的合成。
白癜风患者每餐饭量也要均衡，按照健康的饮食原则，早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。白癜风患者可以根据自己的饭量适当把握，觉得刚刚好就行。并不是吃的多营养就吸收的多，患者一定要避开这个错误认识。
在夏季，白癜风患者的饮食原则宜清淡，少油腻，要以温食为主。应吃清淡易消化的食物，少吃油腻、煎炸或辛辣刺激性的食品。其中蛋白质的摄入量要充足，最好吃些含蛋白较高的食物，如鸡、蛋及豆制品等。当然，新鲜蔬菜、水果更是不可缺少的，但生吃时一定注意卫生。
多吃含铜丰富的食品。黑色素是在黑色素细胞内生成的，它是在酪氨酸的作用下，经过一系列复杂的生化反应形成的。其中酪氨酸的活性又与体内铜离子的含量有关。铜离子含量降低，酶的活性就降低，黑色素的生成就减少或不能生成，皮肤的颜色就变浅或变白。反之，若体内铜离子含量增高，酶的活性就升高。
白癜风患者夏季是不能吃辣椒的。夏季大量食用酸味、辣味食品，容易引起身体不适，导致上火、过敏以及其他身体不适症状。特别对于白癜风患者而言，还会影响白癜风的治疗与康复。所以白癜风患者朋友们一定要切记，不能够酸辣不拒。欲望是毁灭的源泉。这个夏季一定要控制自己对美食的欲望，合理饮食，遵循适度原则。
