儿童补铁食谱大全
给宝宝吃大枣。大枣不但含铁量高，且本身富含VC，应该是补铁首选之佳品。这个六七个月就可以吃了，熬粥的时候放几颗或者蒸熟，去皮去核后喂宝宝吃。多吃坚果给宝宝吃坚果。较小的宝宝可以把坚果和其他谷物类混合在一起，用豆浆机打成糊糊。
虾米花蛤蒸蛋羹 材料：虾米，花蛤蜊（要新鲜的），鸡蛋2个。辅料：黄酒、盐、葱适量。做法：1．虾米切碎，放在黄酒里浸泡10分钟。2．花蛤洗净，用开水烫后使壳打开。3．鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火急蒸，蒸至结膏后即可。
别担心，我们为你准备了这些婴儿补血食谱，专为缺铁性贫血的宝宝设计。让宝宝通过美味的食物，轻松增加铁元素的摄入，提升血红蛋白水平。
儿童贫血的食疗方法
1、如果孩子出现贫血，绝大多数是属于缺铁性贫血，可以用食疗的方法进行补铁。黑木耳黑木耳可以说是各种食品中含铁量最高的，多吃黑木耳，对治疗和预防贫血有很好的效果。如果孩子不爱吃，可以把黑木耳切碎，拌点米饭，做成寿司或者做成炒饭，也可以掺进面糊做成煎饼。猪肝除了黑木耳之外，猪肝是医生推荐的。
2、其实，食补是个好方法。来，看看这些能帮孩子摆脱贫血的食物。
3、宝宝贫血是很多家长都会遇到的问题，但不必过于担心。在宝宝七个月大时，可以多尝试一些食补的方法，帮助宝宝补充营养，缓解贫血症状。多种食补选择菠菜泥、蛋黄泥、瘦肉泥都是不错的选择，同时也可以选择一些高铁米粉。这些食物富含铁质，有助于缓解宝宝的贫血症状。
儿童补铁的食物及注意事项
儿童补铁的食物比较多，比如红肉、动物肝脏、动物血制品，包括猪血、羊血等。其他还有牛奶、鸡蛋、鱼类、紫菜、木耳、各种水果蔬菜等，这些食物含有多种营养成分，搭配食用可以促进铁的吸收。合理搭配食物儿童饮食要合理搭配，不要偏食，可以根据儿童的消化能力，分阶段增加含铁丰富的食物。
因此，家长们不应迷信补铁食品和药剂，盲目给孩子进补，而应在日常食谱中多增加动物肝脏、牛肉、羊肉、蛋黄、鱼及豆类食品。适当服些维生素C，也可促进铁元素的吸收。此外，铁锅是一种较好的补铁器皿，家庭中应多选用铁锅烧菜。
第一名：动物肝脏 肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。含铁量高且吸收率好，容易进食和消化，且不容易引起过敏，特别适合给宝宝吃。猪肝铁的含量为最高，每100 毫克含21毫克，羊肝为19毫克，牛肝为8毫克，而鸡肝含铁量为最低，每百克鸡肝只含5毫克铁。
韭菜炒羊肝：韭菜100克，切小段，羊肝120克，去筋膜切片，起锅加油及调料，旺火急炒，至熟即可，佐餐食用。可益肝温肾、养血明目，但本膳不宜久炒，患疱疹、皮癣、奶癣的小儿不宜选食。
一岁儿童补铁可以通过食物来实现，以下是一些富含铁的食物：红肉：牛肉、羊肉等。鸡肉和鱼类：鸡肉、鲑鱼、金枪鱼等。豆类：黑豆、绿豆、红豆等。绿叶蔬菜：菠菜、油菜、芹菜等。干果和坚果：葡萄干、核桃、杏仁等。全麦面包和谷物：燕麦片、糙米、全麦面包等。蛋类：鸡蛋、鸭蛋等。
补充铁时 第一，不能和含鞣酸的食物同时吃。比如茶叶、奶等，否则会导致腹痛、腹泻等胃肠道副作用。第二，不能与制酸药，如法莫替丁，四环素类药物及含鞣酸的药物同服。第三，不能和像花生这样含磷的食物同时食用，否则会形成不溶性复合体，降低铁的吸收。鸡蛋中的某些蛋白质会抑制铁质的吸收。
